6 τρόποι με τους οποίους το σύστημα κρατήσεων του εστιατορίου σας μπορεί να σας κρατάει πάντα γεμάτους
Η αποδοχή διαδικτυακών κρατήσεων μπορεί να είναι σωτήρια για οποιαδήποτε επιχείρηση. Είναι βολικό για τον πελάτη και πιο προσιτό για εσάς, καθώς σας εξοικονομεί χρόνο και πόρους σε σχέση με τις τηλεφωνικές κρατήσεις, για παράδειγμα. Το Διαδίκτυο έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής μας ζωής: οι πελάτες έχουν συνηθίσει πλέον μέσω των smartphones και των κινητών συσκευών σήμερα να παραλαμβάνουν προϊόντα και υπηρεσίες με το πάτημα ενός κουμπιού. Επομένως, εάν δεν έχετε επενδύσει ακόμη σε μηχανή online κρατήσεων, σας συνιστούμε να το κάνετε! Και να γιατί:
1. ΓΙΝΕΤΕ ΠΙΟ ΕΥΕΛΙΚΤΟΙ
Ξεχάστε τις μουτζούρες πάνω στο πρόγραμμά σας - μία μηχανή κρατήσεων εστιατορίου μπορεί να διατηρήσει τα πάντα τακτοποιημένα. Εσείς αποφασίζετε πώς θέλετε να προσφέρετε τις κρατήσεις σας. Μπορεί να είναι ανά τραπέζι , ανά ώρα ή ανά αριθμό ατόμων. Μπορεί οι πελάτες σας να έχουν γιορτή και να χρειάζονται περισσότερο χρόνο… άλλοι μπορεί να χρειαστεί να κλείσουν το μισό εστιατόριο. Δεν υπάρχει πρόβλημα! Οι συνδυασμοί κρατήσεων που μπορείτε να προσφέρετε είναι ατελείωτοι: προσφέρετε περισσότερες από μία χρονικές θέσεις ανά κράτηση - με ή χωρίς πρόσθετες υπηρεσίες, προσφέρετε συγκεκριμένα μενού ανά τύπο κράτησης, εκπτώσεις, προσφορές και πολλά άλλα.
2. ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΤΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ “ΦΑΝΤΑΣΜΑΤΑ”
Διαχειριστείτε το πρόγραμμα κρατήσεων πιο αποτελεσματικά για την αποφυγή άκυρων κρατήσεων. Παρόλο που οι κρατήσεις μέσω τηλεφώνου και email είναι αποτελεσματικές για να βρουν στο πελάτη σας τραπέζι, δεν κάνουν τίποτα για να σας τον φέρουν μέχρι την πόρτα. Ο καλύτερος τρόπος για να διασφαλίσετε ότι θα εμφανίζονται οι πελάτες σας είναι να ζητήσετε μια προκαταβολή κράτησης, κάτι που θα ήταν άβολο να κάνετε στο τηλέφωνο , αλλά πολύ εύκολο να κάνετε online! Απλώς μπορείτε να ορίσετε, ένα πρόσθετο τέλος, που πρέπει να καταβάλλεται με κάθε κράτηση: μπορεί να είναι ένα προκαθορισμένο ποσό ή να υπολογίζεται ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων. Αυτό εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς.
3. ΜΕΙΝΕΤΕ ΣΥΝΔΕΔΕΜΕΝΟΙ ΚΑΤΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΣ
Είναι υπέροχο να μπορείτε να γεμίσετε το εστιατόριό σας με κρατήσεις, αλλά τι γίνεται με τις ακυρώσεις, τους καθυστερημένους πελάτες και αυτούς που εμφανίζονται απροειδοποίητα; Ένας δυσαρεστημένος πελάτης είναι λιγότερο πιθανό να επιστρέψει, ειδικά εκείνος που δεν είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει την υπηρεσία σας! Τι μπορείτε να κάνετε, λοιπόν; Εύκολο: επιλέξτε μια μηχανή κρατήσεων που σας επιτρέπει να προσθέσετε με ευκολία κρατήσεις εκτός σύνδεσης στο πρόγραμμά σας. Κατά προτίμηση, επιλέξτε ένα που μπορεί να βρει τα κενά που έχουν δημιουργηθεί στο πρόγραμμα και να αντιστοιχίσει αυτόματα τις νέες σας κρατήσεις με τα άδεια σας τραπέζια. Με αυτόν τον τρόπο θα προστατέψετε αποτελεσματικά τον εαυτό σας από επικείμενους πονοκεφάλους.
4. ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΑΜΕΣΩΝ ΚΡΑΤΗΣΕΩΝ
Οι επισκέπτες σας θέλουν το πρόγραμμα κρατήσεων εστίασης που χρησιμοποιείτε να ταιριάζει με την πολυάσχολη ζωή τους , μεγάλο μέρος της οποίας, περνάνε συνδεδεμένοι στο διαδίκτυο. Μη φοβάστε γιατί έχουμε τη λύση: Facebook Messenger . Εκτός από τη δυνατότητα άμεσης κράτησης τραπεζιού από μία ιστοσελίδα που θα εμφανίζεται σωστά στο κινητό, ο πελάτης θα πρέπει να μπορεί να κάνει κρατήσεις και κατά τη διάρκεια ανταλλαγής μηνυμάτων με τους φίλους του. Συζητούν οι συνάδελφοι στο messenger πού να πάνε για μεσημεριανό; Αναρωτιέται η παρέα, πού να πάει την Παρασκευή το βράδυ; Γίνετε συννεφάκι συνομιλίας δίπλα τους: προσφέρετε αυτόματες κρατήσεις στην ίδια εφαρμογή για να μη σας ξεφύγει ποτέ καμία κράτηση!
5. ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΤΟΥΣ ΔΥΣΑΡΕΣΤΗΜΕΝΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ
Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το παράπονα των πελατών που μαζεύονται κατά της επιχείρησής σας. Μέχρι τώρα έπρεπε να διασφαλίσετε ότι θα κάνετε όσο το δυνατόν περισσότερες κρατήσεις ώστε να καλύψετε και αυτούς που δε θα εμφανιστούν, με αποτέλεσμα να υπάρχουν πελάτες που δεν έχουν πού να κάτσουν. Όχι πια. Με το νέο σύστημα κρατήσεων εστιατορίων έχετε ήδη μια καλή ιδέα για τη χωρητικότητα του εστιατορίου σας πολύ πριν ξεκινήσει το σέρβις. Αυτό σας δίνει αρκετό χρόνο για να προετοιμαστείτε επαρκώς, να τοποθετήσετε επιπλέον τραπέζια ή να καλέσετε το επιπλέον προσωπικό σας.
6. ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΣΑΣ
Ένα καλό σύστημα κρατήσεων εστιατορίων, δεν θα σταματήσει στις κρατήσεις. Είναι σημαντικό να έχετε ένα φιλικό προς κινητά ιστότοπο, που να είναι πλήρως προσαρμοσμένος στην εταιρική σας ταυτότητα. Χρειάζεστε μία ιστοσελίδα - κατάλογο, στην οποία θα μπορείτε εύκολα να προσθέσετε ενότητες που σχετίζονται με τις υπηρεσίες σας, τις εικόνες, τις επιλογές μενού, τα στοιχεία επικοινωνίας, τη μηχανή κρατήσεων, το QR Code και οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η καρδιά σας. Εάν διαθέτετε μια αλυσίδα pub ή εστιατορίων, τότε χρειάζεστε επίσης μια προηγμένη μηχανή αναζήτησης που μπορεί να αποδώσει τοπικά αποτελέσματα στο χρήστη. Ίσως χρειαστείτε ακόμη και ένα marketplace, όπου όλες οι επιχειρήσεις σας μπορούν να διατεθούν για κράτηση. Με τη σωστή μηχανή κρατήσεων, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες!